chicken nugget (homemade)

sesuai untuk dibagi makan kepada anak2 toddler korg...
bahan2nye...
- isi ayam dipotong kecik2
- sebijik putih telo
- 2 sudu tepung gandum
- 5 sudu nestum atau cornflakes

cara2nye...
- cuci ayam bersih2, golek2 kn kt tepung gandum, pastu salutkan ngan putih telo, pastu golek2 plak kt nestum... bakar dlm oven dgn suhu 170' selama 10 minit... pastu balikkan nugget n bakar lg selama 5minit... sedappp

sambal ikan bilis

ni sambal yg paling senang skali nk buat... tp rasenye mmg champion...

bahan2nye...

• segenggam ikan bilis


• 2 ulas bawang merah


• secubit dua garam
  
• separuh genggam cili padi

caranye...

tumbukkan semua bahan diatas sehingga lumat... makan ngan ulam sedap ni, tambah sket tempoyak... duhhh lapo plak

kerang goreng

ha jgn xtau... kerang pun boleh digoreng terus ngan kulit2nye...

bahan2nye...

• kerang (ikut la brape tekak nk mkn hehe)
• cili kering atau cili api (brape byk ikut tahap kepedasan yg korg nak)
• serai titik - 3-4 batang cukup la
• kicap
• sket garam (sikit je tau)

cara2nye...

- basuh kerang bersih2... pastu letak lam kuali, letak air sket je, letak kicap serai cili garam sket... kacau balikkan lebih kurang 10 minit camtu... ok siap... satu lg recipe senang yg sedap... try lerr

gulai lemak cilipadi ayam dan labu

bahan2nye...

• ayam - whole leg (cukup la makan berdua)
• 5-6 ketul labu
• 4 batang serai (ketuk)
• segenggam cilipadi (blender atau tumbuk)
• secawan setengah santan
• garam secukup rasa
• sedikit serbuk kunyit
• boleh gak nk tambah kiub ayam

cara2nye....

sediakan periuk... letak ayam, labu, cilipadi, santan, serai, garam, serbuk kunyit (eh pendek kate seme mende la letak)... letak air sket... pastu letak la atas api... api kecik je... masak la lama sket stengah jam ke... bg rase tu seme meresap dlm ayam... (ni petua org jaman dulu tau) siappp senang je...

kodok labu

kerna keluarga kami obses kepada kodok, maka kna la gak mempelbagaikan jenis kodok... kali ni kodok labu...



bahan2nye...

sedikit labu (separuh bijik yg kecik tu)

tepung gandum (3-4 sudu beso)

1 1/2 sudu beso gula pasir

sedikit air...

cara2nye...

mula2 rebuskan labu sampai la lembut... dh siap, lenyek2 kan labu... letak sedikit demi sedikit tepung, gula n air... jgn pekat sgt jgn cair sgt... pastu goreng... senangggg sedapppp

bukan ku tidak masak

tapi musim musim ujan ni mmg perut cepat lapo... xsempat la nk masak beria2... so masak je yg simple2 dan kebanyakkannye dh ade recipe di sini... huhuh

buah melaka

arini nk bg resipi buah melaka plak... bole korg buat minum petang esok... senang sgt tau...

bahan2nye...
- beberapa sudu/senduk tepung ubi (ikut la nk byk mane)
- gula kerek yg dipotong2 kecik (sebijik gula kerek tu leh dpt belas2 ketul gak)
- sedikit pewarna ijau
- air
- kelapa parut campur sket garam

cara2nya...
- uli tepung ngan air, letak sket pewarna ijau... jgn keras sgt, jgn lembik sgt... agak2 boleh nk gentel... sementara tu rebus air dlm periuk...
- ok gentel tepung tu... letak gula kerek...
- siap gentel 1, masuk terus lam piuk, bile dia dh timbul tu, means dh redi tuk diangkat...
- angkat pastu golekkan kt kelapa parut... sedappp

Cornflakes Madu

bahan2nye adelah
- 150g butter
- 90g gula halus (kastor)
- 5sudu beso madu
- 150g cornflakes
- 100g choco rice

cara2nye begini
- panas-cairkan butter, letak skali gula halus dan madu...
- masukkan cornflakes, gaul rata
- sudukan cornflakes dlm paper cup kecik, tabur choco rice
- bakar dalam oven dengan suhu 170'C selama 10-12minit

Biskut Sarang Semut

bahan2nye....
- 250g butter
- 100g gula halus
- 350g tepung gandum (ayak)
- 100g tepung jagung (ayak)
- 1 bijik kuning telo
- 1 sudu teh esen vanila
- coklat rice
- papercup secukupnye

cara2nye...
- pukul kembang butter dan gula
- masukkan kuning telo dan esen vanila, gaul rata
- masuk tepung gandum n tepung jagung, gaul
- parutkan adunan dalam mangkuk, pastu sudukan dlm papercup, tabur coklat rice
- bakar dlm oven 180'C sampai masak - agak2 15 minit camtu

Biskut Arab @ Biskut Suji

memandangkan dh nk raye aji minggu dpn ni... aku ngan sukahatinye nk letak siri2 biskut raye plak kt cni...dimulakan ngan yg paling senang... biskut arab...


bahan2nye...
- 250g tepung gandum
- 125g gula halus
- 125g minyak sapi

cara2nye...
- gaulkan seme bahan hingga sebati, kalau x cukup manis tambah sket lg gula... ikut tahap lidah sendiri ye... bentukkan adunah seperti bebola ikut la beso mane...
- bakar dalam oven 180'C selama 20-25minit... agak2 dh masak leh la angkat
- bile dh sejuk tu bleh gak kalau nk tabur gula halus (tapi ni pun dh cukup manis)

soto

ni cite x tipu ni... soto ni mmg sedapp gile... hahaha... ni resipi nye...

bahan2nye
- ayam potong kecik2 (aku malas nk racik2-wat setail sup ayam je)
- kiub ayam megi 2 ketol
- perencah soto mak siti
- bawang sket
- minyak sket
- air

cara2nye
memula panaskan periuk, pastu letak bawang ngan rempah2 sup soto mak siti tu... goreng sket... pastu letak air, letak bunjut mak siti (kalau x clear kt blakang rempah tu ade dia tulis) pastu letak ayam... letak kiub... letak garam sket... masakkan sampai masak...

bahan lain
- nasik impit
- soohoon
- cili blender + kicap
- togey (celur sket)
- daun sup cincang

cara hidangan
potong nasik impit, letak soohoon, letak daun sup, cili blender, togey... siram ngan kuah... pegi makan... sedappp

ni la perencah sup soto tu... try la... PERENCAH SUP SOTO MAK SITI - SEGAR DARI LADANG katenye...

sambal nasik lemak - rupa vs rasa (mana datang dulu)

ahad baru ni aku telah membuat nasik lemak... ekceli mmg peberet sik lemak ni... dlu slalu gak buat tp lately tah nape xnk buat pn xtau... hehehe... tp sket hampa la... aku pakai ciliboh MAZ... x merah langsung la cili dia lepas dimasak... dlm peket merah sgt plak... hangin tul... buruk rupa sambal aku... rase sedap dah (hahah)...

ok ni recipe nye...

bahan2
- ikan bilis 2-3 genggam - blender (blender je xyah la rajin2 nk mengopek tulang n tahik dia)
- bawang beso 5-6 bijik - kalau suka bawang cam aku, letak la byk sket
- cili boh (tolong la cari ciliboh yg merah2 sket)
- bawang kecik blender 4 sudu beso
- gula 4 sudu (ikut tahap kemanisan lidah korg)
- secawan santan
- sket minyak
- 2 ketul kiub ayam mini (aku pakai cap megi)

cara2nye...
memula panaskan minyak, pastu letak bawang blender, letak ciliboh n gula sekaligus... masak bagi tul2 masak (utk elakkan sakit perut nanti)... tgk ciliboh ngan gula sebati... letak ikan bilis blender ngan bawang, letak air, santan, letak kiub ayam... (dah xyah letak garam pun xpe) pastu kacau2 la sampai masak ikut tahap pekat mane korg nk sambal ni...

**senang kan... jom la rajin2kan diri wat sik lemak

ini pun belum cukup buruk...

pisang ni pun blum cukup 'buruk' tuk dibuat kodok pisang... ari sabtu or ahad ni mayb dia akan buruk seburuknye n dh sesuai dibuat kodok yg lazat... ekcelinye mmg aku suh mak mentua aku belikan pisang ni dgn tujuan nk biar dia buruk... sape plak mkn pisang mentah kt umh kami tu... tanda2 buruk sgt adelah dia dh kecut n itam... yg ni baru itam tp isi dlm masih pejal... elok lg ni...

okla tu je tips untuk mendapatkan kodok pisang yg lazat...

Kodok Kismis (kodok versi tuk baby)

ekceli b4 ni aku xpenah la plak bg anak dara aku mkn kodok secara bersungguh2 even kodok ni hampir menjadi makanan asasi tuk bekpes ktorg time weekend... tp aritu time aku ambk dia kt skul, dia pegang kodok, kate kak pengasuh dia... dia mntk nk kodok tu... lam kete, dia mkn sket2 n abes... tiba ilham tuk aku watkan kodok spesel tuk dia ari sabtu lepas... ni dia kodok kismis


bahan²
- tepung 2 sudu beso
- kismis 7 bijik (cincang)
- sket gula
- sket air

cara²
cam biasa kacau2 bahan2 seme tu... wat pekat sket so dat xde la jd rangup nanti kodok ni... pastu goreng... senang je...

dh masak nanti tunggu sejuk sket, pastu tekan minyak ngan tisu... leh la bg anak makan...

btw, ni kodok tuk mak pak yg kebulur bgn pagi2 buta... ekceli x cukup kodok sebanyak ni mkn berdua :(


ari ahad plak aku wat kodok pisang... pisang masih segar, rasenye xsedap sgt... kna tunggu pisang tul2 buruk baru wat kodok... baru la best


ni apehal asek mkn KODOK je???

bubur chacha

adehhhh lama tul x apdet... bkn x memasak tau... cumanye malas nk ambk gambo masakan je... heheheh... ok ok arini aku nk letak recipe bubur cha cha... sedapp ni...

bahan²
- segenggam chacha (cukup la tuk mkn 2org)
- 2 ketul gula kerek (rujuk gambo kt bwh)
- sesudu setengah gula pasir
- secawan santan
- 2-3 cawan air

cara²
memula rendamkan dulu chacha tu bg dia lembut sket (xde la lama sgt nk rebus nanti)... aku rendam separuh hari... pastu dh lembut, letak seme bahan2 dlm periuk... pastu masak kn sampai la chacha kembang dan masak... senang je kan...

ni gambo chacha seblum menjadi bubur...

ni plak gambo gula kerek...

kodok pisang..

cian la blog ini lama sungguh x apdet... ni aku letak gambo n recipe kodok pisang...

bahan2
- pisang yg dh buruk tp nk buang sayang...
- gula secukup rasa di lidah
- tepung (agak2 la jgn pekat sgt)
- garam secubit (nk bg rasa lemak2 sket)
- air

cara2
-penyek2 kn pisang buruk tu... pastu letak lam mangkuk, letak tepung, gula, garam, air... pastu goreng dh siap...

tips aku : aku ske wat kodok cair2 bile goreng rangup je