alamak itamnye gambar. almaklumla pakai tpn bimbit je. kalo pakai dslr ni mesti cantek. hahaha
Monday, July 19, 2010
Sambal Belimbing Hitam
Posted by -cHef N- at 11:44 AM 2 comments
Tuesday, January 19, 2010
kuey tiaw goreng mamak
bahan2nye...
- sepeket kuey tiaw (celur ngan air panas)
- sedikit ayam dipotong kecil2
- sebijik telo (pecahkan dan hancurkan telo merah)
- 3 sudu beso kicap manis
- 3 sudu beso sos tiram sos tiram
- 3 sudu beso cilisos
- bawang blender
- sedikit ciliapi blender (kalau nk pedas)
- sepeket perencah nasik goreng seri aji
- sedikit minyak
cara2nye...
- panas kan minyak, goreng bawang blender sampai naik bau, letak ayam, goreng kn sket, dh masak ayam, letak kicap, sos tiram, cilisos dan ciliapi blender. letak air sket, kacau2 dan letakkan perencah nasik goreng. agak2 dh sebati, letakkan kueytiaw serentak ngan telo. kacau2 sket, then siap la... makan panas2 sedap. kalau nk feeling char kuey tiaw, letak la air byk sket... :p
Posted by -cHef N- at 12:45 PM 2 comments
Thursday, January 14, 2010
nasik goreng menggunakan nasik ayam
Posted by -cHef N- at 8:40 AM 0 comments
Tuesday, January 12, 2010
megi goreng sedap punye
Posted by -cHef N- at 12:51 PM 0 comments
Tuesday, December 29, 2009
chicken nugget (homemade)
sesuai untuk dibagi makan kepada anak2 toddler korg...
bahan2nye...
- isi ayam dipotong kecik2
- sebijik putih telo
- 2 sudu tepung gandum
- 5 sudu nestum atau cornflakes
cara2nye...
- cuci ayam bersih2, golek2 kn kt tepung gandum, pastu salutkan ngan putih telo, pastu golek2 plak kt nestum... bakar dlm oven dgn suhu 170' selama 10 minit... pastu balikkan nugget n bakar lg selama 5minit... sedappp
Posted by -cHef N- at 9:56 AM 1 comments
Friday, December 11, 2009
sambal ikan bilis
- segenggam ikan bilis
- 2 ulas bawang merah
- secubit dua garam
- separuh genggam cili padi
caranye...
tumbukkan semua bahan diatas sehingga lumat... makan ngan ulam sedap ni, tambah sket tempoyak... duhhh lapo plak
Posted by -cHef N- at 8:23 AM 0 comments
Thursday, December 10, 2009
kerang goreng
- kerang (ikut la brape tekak nk mkn hehe)
- cili kering atau cili api (brape byk ikut tahap kepedasan yg korg nak)
- serai titik - 3-4 batang cukup la
- kicap
- sket garam (sikit je tau)
cara2nye...
- basuh kerang bersih2... pastu letak lam kuali, letak air sket je, letak kicap serai cili garam sket... kacau balikkan lebih kurang 10 minit camtu... ok siap... satu lg recipe senang yg sedap... try lerr
Posted by -cHef N- at 8:16 AM 0 comments
Tuesday, December 8, 2009
gulai lemak cilipadi ayam dan labu
- ayam - whole leg (cukup la makan berdua)
- 5-6 ketul labu
- 4 batang serai (ketuk)
- segenggam cilipadi (blender atau tumbuk)
- secawan setengah santan
- garam secukup rasa
- sedikit serbuk kunyit
- boleh gak nk tambah kiub ayam
cara2nye....
sediakan periuk... letak ayam, labu, cilipadi, santan, serai, garam, serbuk kunyit (eh pendek kate seme mende la letak)... letak air sket... pastu letak la atas api... api kecik je... masak la lama sket stengah jam ke... bg rase tu seme meresap dlm ayam... (ni petua org jaman dulu tau) siappp senang je...
Posted by -cHef N- at 8:59 AM 0 comments
Monday, December 7, 2009
kodok labu
kerna keluarga kami obses kepada kodok, maka kna la gak mempelbagaikan jenis kodok... kali ni kodok labu...
bahan2nye...
cara2nye...
mula2 rebuskan labu sampai la lembut... dh siap, lenyek2 kan labu... letak sedikit demi sedikit tepung, gula n air... jgn pekat sgt jgn cair sgt... pastu goreng... senangggg sedapppp
Posted by -cHef N- at 9:54 AM 0 comments
Friday, December 4, 2009
bukan ku tidak masak
Posted by -cHef N- at 3:33 PM 0 comments
Friday, November 20, 2009
buah melaka
arini nk bg resipi buah melaka plak... bole korg buat minum petang esok... senang sgt tau...
bahan2nye...
- beberapa sudu/senduk tepung ubi (ikut la nk byk mane)
- gula kerek yg dipotong2 kecik (sebijik gula kerek tu leh dpt belas2 ketul gak)
- sedikit pewarna ijau
- air
- kelapa parut campur sket garam
cara2nya...
- uli tepung ngan air, letak sket pewarna ijau... jgn keras sgt, jgn lembik sgt... agak2 boleh nk gentel... sementara tu rebus air dlm periuk...
- ok gentel tepung tu... letak gula kerek...
- siap gentel 1, masuk terus lam piuk, bile dia dh timbul tu, means dh redi tuk diangkat...
- angkat pastu golekkan kt kelapa parut... sedappp
Posted by -cHef N- at 8:30 AM 0 comments
Thursday, November 19, 2009
Cornflakes Madu
bahan2nye adelah
- 150g butter
- 90g gula halus (kastor)
- 5sudu beso madu
- 150g cornflakes
- 100g choco rice
cara2nye begini
- panas-cairkan butter, letak skali gula halus dan madu...
- masukkan cornflakes, gaul rata
- sudukan cornflakes dlm paper cup kecik, tabur choco rice
- bakar dalam oven dengan suhu 170'C selama 10-12minit
Posted by -cHef N- at 8:26 AM 0 comments
Wednesday, November 18, 2009
Biskut Sarang Semut
bahan2nye....
- 250g butter
- 100g gula halus
- 350g tepung gandum (ayak)
- 100g tepung jagung (ayak)
- 1 bijik kuning telo
- 1 sudu teh esen vanila
- coklat rice
- papercup secukupnye
cara2nye...
- pukul kembang butter dan gula
- masukkan kuning telo dan esen vanila, gaul rata
- masuk tepung gandum n tepung jagung, gaul
- parutkan adunan dalam mangkuk, pastu sudukan dlm papercup, tabur coklat rice
- bakar dlm oven 180'C sampai masak - agak2 15 minit camtu
Posted by -cHef N- at 8:20 AM 0 comments
Tuesday, November 17, 2009
Biskut Arab @ Biskut Suji
memandangkan dh nk raye aji minggu dpn ni... aku ngan sukahatinye nk letak siri2 biskut raye plak kt cni...dimulakan ngan yg paling senang... biskut arab...
bahan2nye...
- 250g tepung gandum
- 125g gula halus
- 125g minyak sapi
cara2nye...
- gaulkan seme bahan hingga sebati, kalau x cukup manis tambah sket lg gula... ikut tahap lidah sendiri ye... bentukkan adunah seperti bebola ikut la beso mane...
- bakar dalam oven 180'C selama 20-25minit... agak2 dh masak leh la angkat
- bile dh sejuk tu bleh gak kalau nk tabur gula halus (tapi ni pun dh cukup manis)
Posted by -cHef N- at 8:15 AM 0 comments
Monday, November 16, 2009
soto
ni cite x tipu ni... soto ni mmg sedapp gile... hahaha... ni resipi nye...
bahan2nye
- ayam potong kecik2 (aku malas nk racik2-wat setail sup ayam je)
- kiub ayam megi 2 ketol
- perencah soto mak siti
- bawang sket
- minyak sket
- air
cara2nye
memula panaskan periuk, pastu letak bawang ngan rempah2 sup soto mak siti tu... goreng sket... pastu letak air, letak bunjut mak siti (kalau x clear kt blakang rempah tu ade dia tulis) pastu letak ayam... letak kiub... letak garam sket... masakkan sampai masak...
bahan lain
- nasik impit
- soohoon
- cili blender + kicap
- togey (celur sket)
- daun sup cincang
cara hidangan
potong nasik impit, letak soohoon, letak daun sup, cili blender, togey... siram ngan kuah... pegi makan... sedappp
ni la perencah sup soto tu... try la... PERENCAH SUP SOTO MAK SITI - SEGAR DARI LADANG katenye...
Posted by -cHef N- at 11:12 AM 0 comments
Friday, November 13, 2009
sambal nasik lemak - rupa vs rasa (mana datang dulu)
ahad baru ni aku telah membuat nasik lemak... ekceli mmg peberet sik lemak ni... dlu slalu gak buat tp lately tah nape xnk buat pn xtau... hehehe... tp sket hampa la... aku pakai ciliboh MAZ... x merah langsung la cili dia lepas dimasak... dlm peket merah sgt plak... hangin tul... buruk rupa sambal aku... rase sedap dah (hahah)...
ok ni recipe nye...
bahan2
- ikan bilis 2-3 genggam - blender (blender je xyah la rajin2 nk mengopek tulang n tahik dia)
- bawang beso 5-6 bijik - kalau suka bawang cam aku, letak la byk sket
- cili boh (tolong la cari ciliboh yg merah2 sket)
- bawang kecik blender 4 sudu beso
- gula 4 sudu (ikut tahap kemanisan lidah korg)
- secawan santan
- sket minyak
- 2 ketul kiub ayam mini (aku pakai cap megi)
cara2nye...
memula panaskan minyak, pastu letak bawang blender, letak ciliboh n gula sekaligus... masak bagi tul2 masak (utk elakkan sakit perut nanti)... tgk ciliboh ngan gula sebati... letak ikan bilis blender ngan bawang, letak air, santan, letak kiub ayam... (dah xyah letak garam pun xpe) pastu kacau2 la sampai masak ikut tahap pekat mane korg nk sambal ni...
**senang kan... jom la rajin2kan diri wat sik lemak
Posted by -cHef N- at 8:00 AM 0 comments
Thursday, November 12, 2009
ini pun belum cukup buruk...
pisang ni pun blum cukup 'buruk' tuk dibuat kodok pisang... ari sabtu or ahad ni mayb dia akan buruk seburuknye n dh sesuai dibuat kodok yg lazat... ekcelinye mmg aku suh mak mentua aku belikan pisang ni dgn tujuan nk biar dia buruk... sape plak mkn pisang mentah kt umh kami tu... tanda2 buruk sgt adelah dia dh kecut n itam... yg ni baru itam tp isi dlm masih pejal... elok lg ni...
okla tu je tips untuk mendapatkan kodok pisang yg lazat...
Posted by -cHef N- at 10:05 AM 1 comments
Tuesday, November 10, 2009
Kodok Kismis (kodok versi tuk baby)
ekceli b4 ni aku xpenah la plak bg anak dara aku mkn kodok secara bersungguh2 even kodok ni hampir menjadi makanan asasi tuk bekpes ktorg time weekend... tp aritu time aku ambk dia kt skul, dia pegang kodok, kate kak pengasuh dia... dia mntk nk kodok tu... lam kete, dia mkn sket2 n abes... tiba ilham tuk aku watkan kodok spesel tuk dia ari sabtu lepas... ni dia kodok kismis
bahan²
- tepung 2 sudu beso
- kismis 7 bijik (cincang)
- sket gula
- sket air
cara²
cam biasa kacau2 bahan2 seme tu... wat pekat sket so dat xde la jd rangup nanti kodok ni... pastu goreng... senang je...
dh masak nanti tunggu sejuk sket, pastu tekan minyak ngan tisu... leh la bg anak makan...
btw, ni kodok tuk mak pak yg kebulur bgn pagi2 buta... ekceli x cukup kodok sebanyak ni mkn berdua :(
ari ahad plak aku wat kodok pisang... pisang masih segar, rasenye xsedap sgt... kna tunggu pisang tul2 buruk baru wat kodok... baru la best
ni apehal asek mkn KODOK je???
Posted by -cHef N- at 11:50 AM 0 comments
Monday, November 9, 2009
bubur chacha
adehhhh lama tul x apdet... bkn x memasak tau... cumanye malas nk ambk gambo masakan je... heheheh... ok ok arini aku nk letak recipe bubur cha cha... sedapp ni...
bahan²
- segenggam chacha (cukup la tuk mkn 2org)
- 2 ketul gula kerek (rujuk gambo kt bwh)
- sesudu setengah gula pasir
- secawan santan
- 2-3 cawan air
cara²
memula rendamkan dulu chacha tu bg dia lembut sket (xde la lama sgt nk rebus nanti)... aku rendam separuh hari... pastu dh lembut, letak seme bahan2 dlm periuk... pastu masak kn sampai la chacha kembang dan masak... senang je kan...
ni gambo chacha seblum menjadi bubur...
ni plak gambo gula kerek...
Posted by -cHef N- at 10:39 AM 0 comments
Thursday, June 18, 2009
kodok pisang..
cian la blog ini lama sungguh x apdet... ni aku letak gambo n recipe kodok pisang...
bahan2
- pisang yg dh buruk tp nk buang sayang...
- gula secukup rasa di lidah
- tepung (agak2 la jgn pekat sgt)
- garam secubit (nk bg rasa lemak2 sket)
- air
cara2
-penyek2 kn pisang buruk tu... pastu letak lam mangkuk, letak tepung, gula, garam, air... pastu goreng dh siap...
tips aku : aku ske wat kodok cair2 bile goreng rangup je
Posted by -cHef N- at 3:51 PM 0 comments
Monday, December 1, 2008
puding cendol
bahan2nye
- 12g serbuk agar2
- 1 cawan cendol
- 1 cawan gula merah
- 1 cawan susu cair
- gula (brape sudu tah... lupa la :p)
- air 1 liter
cara2nye
- letak serbuk agar2, gula n air... masakkn sampai mendidih... pastu ambik 1per3 letak lam bekas lain... yg lam bekas lain tu campurkan ngan gula merah... pastu yg tinggal td tu, letak cendol, susu cair (rase la gula jgn manis sgt)... pastu ambk yg campuran gula merah tu letak lam acuan... letak jap lam peti bg dia keras skettt je... pastu letak la campuran cendol tu... bekukan... pastu dh siap dh...
Posted by -cHef N- at 11:14 AM 1 comments
Tuesday, November 25, 2008
ayam masak 3 sekawan
ni kira2 cam recipe rekaan aku sendiri la neh... hehehehe... leh la nk try
Posted by -cHef N- at 8:19 AM 0 comments
Monday, November 24, 2008
ayam halia
Posted by -cHef N- at 11:37 AM 0 comments
Monday, November 17, 2008
rendang ayam
- 2ulas bwg putih
- seinci halia
- seinci stengah lengkuas
Posted by -cHef N- at 10:25 AM 0 comments
puding bebelang
Posted by -cHef N- at 10:10 AM 0 comments
Wednesday, November 12, 2008
salad (tp xde salad)
bahan2
- kubis
- tomato
- carrot
- mayonis
- sket lada itam
cara2
- sayur2 tu potong halus2... goreng sket dlu sayur2 ni... pastu letak mayonis ngan lada itam... (eh senang je... ceh)
Posted by -cHef N- at 9:13 AM 0 comments
ayam bakar mayonis
Posted by -cHef N- at 9:07 AM 0 comments
sup ayam
ni sup ayam suami aku yg wat... (recipe ni pn ade... ade ke org xreti wat sup ayam)
Posted by -cHef N- at 8:55 AM 1 comments
Tuesday, November 11, 2008
goreng toge
Posted by -cHef N- at 4:05 PM 0 comments
ayam masak kicap (versi rajin sket)
bahan2
- ayam 5 ketul kecik
- bawang beso (mayang)
- sos tiram 1 sudu beso
- kicap soya 2 sudu @ lebih
- kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih
- gula 1 sudu beso
- minyak sket
- air sket
- kunyit
- garam
cara2
- memula goreng kunyitkn ayam... jgn goreng masak sgt kang keras... dh angkat... pastu g basuh kuali atau klu malas tu pakai je kuali lain... panaskan minyak... pastu letak bwg putih... bwg beso... letak skali kulit kayu manis,, bunga lawang, bunga cengkih... pastu letak sos tiram, kicap gula ngn air... letak garam sket... rase la klu dh perasa dia leh la letak ayam... sebatikan... siap
Posted by -cHef N- at 3:25 PM 0 comments
Monday, November 10, 2008
udang petai
bahan2
- udang
- petai
- halia (stengah inci)
- bawang putih (ketuk)
- bawang beso (mayang)
- sos cili (4-5 sudu)
- sos tomato (stengah cawan)
- gula 2 sudu cenggitu
- minyak sket
- air sket
cara2
- memula panaskan minyak... pstu letak bwg putih... pastu letak bwg beso... letak halia.... kendian letak terus sos cili ngan sos tomato, gula ngan air... pastu letak petai... sebatikan... pastu dh mendidih letak la udang... xyah masak lama sgt nnt udang keras lak... siap
Posted by -cHef N- at 3:59 PM 1 comments
Friday, November 7, 2008
sardin tomato
ok ni special request dr izan... pepetang smlm dia ckp suh aku masak makanan yg berasaskan sardin... baik bos... ni sy dh menurut perintah dh ni....
- 1 tin sardin cap ape2 la yg korg ske (ni bhn2 utk tin beso sadin cap ayam)
- bawang putih sebijik
- bawang beso sebijik (mayang)
- tomato sebijik - potong ikut ske
- 1 sudu beso ciliboh
- 3 sudu beso cilisos
- 1 sudu beso sos tomato
- 2 sudu beso gula
- garam secoet je
- minyak sket
- air sket
cara2
- ha memula goreng bawang putih ngan bawang beso tu.... kendian masukkn ciliboh n gula skaligus... masakkn ciliboh ni dlu tau... bile dh nmpk ciliboh sebati ngan gula n agak2 dh masak... letak la sos cili ngan sos tomato... letak air terus.... pastu letak la garam... pastu letak la sadin yg duduk berhimpit2 dlm tin kecik tu.... (cian) last skali letak la tomato... agak2 dh layu sket tomato tu... dh siap la...
Posted by -cHef N- at 8:32 AM 3 comments
Thursday, November 6, 2008
ayam kicap (versi cukup rasa)
ok ni resipi yg paling senang tp sedap.... slalunye aku masak ni klu aku mmg tgh berkejar2.... daryn tgh xtdo ke... tgh letih sgt ke pastu byk lak keje lain menunggu kn.... atau pn masak pepagi sbb nk bwk bekal... nape aku bawak bekal g keje? nanti aku cite kt my cyber diary....
bahan2
- ayam 3-4 ketol
- bawang beso (mayang)
- bawang putih
- cili beso 2 bijik (klu nk pedas sket letak la cili api)
- megi cukup rasa stengah peket je tau
- kicap manis (cap kipas udang ke)
- minyak sket
cara2nye
-memula pas ayam tu dh dibasuh... taburkan megi cukup rasa tu kt ayam tu... pastu biarkan kejap... sesambil tu pg la potong2 bawang ke.... pastu agak2 dlm 5minit camtu... goreng ayam tu td.... jgn goreng rangup sangat kang ayam jd keras... ok bile dh masak, angkat ayam td... pastu buang sket minyak goreng tu... tinggalkn sket je minyak tu ye... minyak dh panas, letak bawang putih, bawang beso ngan cili2... pastu letak kicap manis tu... ikut la byk mane yg korg nak... pastu letak ayam... gaulkn bg sebati ngan kuah... pastu siap la dah.... sedap... ce la wat klu xcaye
Posted by -cHef N- at 8:44 AM 0 comments
Tuesday, November 4, 2008
ciken chop
ni makanan yg dimasak bersempena ngan besday yG taun neh... yG ckp sedap... korg test la...
Posted by -cHef N- at 11:44 AM 1 comments
nasik ayam
eh xde gambo nasik... isshhh....
nasik
- masak nasik cam biasa cumanye air tu letak air rebusan ayam ye...
ayam
- ayam ni rebus dlu...
ni bahan2 rebus ayam...
- halia 1inci
- bawang putih 2 bijik
- kulit kayu manis seketol
- bunga lawang
- bunga cengkih
- buah pelaga
dh siap rebus ayam ni perap jap dgn..
- madu
- sos tiram sket
- kicap cair sket
pastu leh la goreng
sup
bahan2 sup
- sup bunjut 1
- kaki ayam
- stok ayam seketul je
- halia 1inci
- bawang putih sebijik (hiris halus)
- bawang merah sebijik (hiris halus2 gak)
- garam sket
- daun sup
cara wat sup
- memula goreng bwang2 ngan halia skali... sampai naik bau je... pastu letak air, letak kaki ayam, letak sup bunjut.... letak stok ayam... letak garam... masak la sampai rase sedap... pastu angkat leh la tabur daun sup
bahan kicap
- taucu
- kicap manis
cara masak kicap...
- campurkan taucu ngan kicap manis... pastu gorengkn sket je
cili
bahan2 cili
- cili merah
- bawang kecik
- cuka @ limau nipis
- gula
- garam
blender kn seme2 ni... rase2 kna garam n gula bg diorg sebati
ok dh siap seme leh la mkn.... opss jgn lupa salad ngan tomato sebagai sayur....
Posted by -cHef N- at 11:29 AM 0 comments
nasik lemak
ni sik lemak aku wat ari sabtu lepas... singgit je sik lemak ni... sbb ade sambal ngn telo je... hehehe... aku x mkn kacang sbb takut kembung... aku gak xmkn timun sbb masih pantang... setaun punye pantang timun ni...
Posted by -cHef N- at 10:13 AM 2 comments
puding buah + sos kastad
Posted by -cHef N- at 9:56 AM 0 comments
nasik impit
Posted by -cHef N- at 9:44 AM 0 comments
mee kari
Posted by -cHef N- at 9:24 AM 0 comments
nasik goreng tomato
ni pn masakan yg paling basic... ni klu org bz cam aku ni (hek ele...) xbyk masa nk masak kn... leh la masak yg ni....
bahan2
- nasik smlm yg xabes (pastikn lum basi lg tau)
- fish kek & fish ball
- ayam potong kecik2
- kubis semangkuk
- tomato belas 16 (beso tomato aku neh)
- garam sket
- bawang putih sebijik + bawang kecik 2 bijik
- minyak sket
cara2
- memula tumbuk bwg2 tu seme (klu nk pedas leh tumbuk kn skali cili padi ye)... pastu panaskn kuali... letak minyak sket.... goreng bwg2 tumbuk tu... pastu letak ayam n fish kek & fish ball... bile dh nmpk dia masak, letak la kubis ngn tomato... pastu cpt2 letak nasik (ni xnk sayur layu sgt nti xsdp)... sebatikn dia... siap dh (senang btul ni kn)
tips : klu nk rase sedap sket... n klu tekak korg leh terima perasa2 ni... letak la sebungkus perencah nasik goreng cina cap seri aji... sedap gak wei....
Posted by -cHef N- at 9:17 AM 0 comments
mee goreng sempoi
yg ni juadah aku ari ahad bebaru neh.... simple je neh... xde smpai api atas kuali... hehehe... ni utk beginner la ni ye... (eh ade lg ke org xreti goreng mi)
bahan2
- separuh bungkus mi kuning (klu nk mkn ramai2, byk la ye)
- ayam potong kecik2
- 5 ketol fish ball
- seketol fish cake
- telo sebutir
- sayur (aku letak kubis je ni... itu je yg sayur yg sesuai ade lam peti... xkn nk letak bayam lak kot)
- bawang putih sebijik + bawang kecik 2 ulas
- garam sket
- cili sos 2-3 sudu (aku pakai life)
- sos tiram 2-3 sudu gak (cap mahsuri)
- kicap manis - ikut suka
cara2
- memula tumbuk bawang putih ngan bawang kecik tu ye... bile dh siap tumbuk panaskan kuali... letak sket minyak... goreng bwg2 tumbuk tu... smpai naik bau... pastu letak la lauk2 (ayam, fish kek&ball)... jgn garing sgt ye... pastu cpt2 letak cili sos, sos tiram ngn kicap... letak la air sket klu nk basah.... bile dh menggelegak masuk sayur... masuk mi... letak garam sket... pastu telo pukul dlu lam mangkuk... baru tuang lam kuali.... kacau bg sebati... rasakn garam ye.... klu dh rase cukup garam seme tu... kira dh siap la ye....
Posted by -cHef N- at 9:06 AM 0 comments
bubur kacang ijau
bahan2
- kacang ijau (2-3 genggam cukup la utk mkn berdua... klu nk wat kenduri bli la sekilo)
- gula merah @ gula kerek (sila rujuk nora)
- gula pasir
- santan 1 1/2 cawan
- air
cara2
- memula rebus dlu kacang ijau tu smpai la kembang n lembut (lama gak proses ni... bole la tgk cite korea pijot tu dlu 1episod)... bile dh kembang pastikan air nye xbyk sgt dh... kang cair plak... pastu selow2 letak santan, gula merah n gula pasir.... rase2 la manis ke x.... klu rase nk lebih pekat n lemak tambah la lg santan tu.... dh siap dh... senang je... pg ambk mangkuk... kaut... aku nk sket...
mahap : aku ni xreti nk sukat2 ni... korg letak la gula tu sket2... jgn main curah je kang manis padan muka...
Posted by -cHef N- at 8:49 AM 0 comments
agar-agar santan
mahap la ye... ai mmg xreti ngambik gambo... lgpn camera kn murah je... tunggu la aku jd 'usahawan makanan' (ni mesti yG marah ni kang.. heheh) dh byk duit nnt aku bli camera mahal yg boleh pulas leher dia tu... :p
Posted by -cHef N- at 8:41 AM 0 comments
Monday, November 3, 2008
kentang tomato
bahan2
- kentang 2 bijik (potong cam lam gambo)
- tomato sebijik
- telo sebijik
- sos cili 1sudu beso
- sos tomato 3 sudu beso
- gula n garam sket
cara2
- memula goreng sket dlu kentan tu... pastu panaskan minyak goreng telo kasik hancur ye... pastu letak sos tomato ngn sos cili, gula n garam secubit je... letak tomato... air sket... bile dh nmpk pekat sket kuah tu leh la letak kentang yg dh goreng td.... siap
Posted by -cHef N- at 7:58 PM 0 comments
kuey tiaw kungfu
Posted by -cHef N- at 7:50 PM 0 comments
ayam + hati masak tomato
bahan2
- ayam + hati
- sos cili 3 sudu
- sos tomato stengah cawan
- halia 1cm
- tomato
- bawang beso
- garam gula
- bawang putih
- minyak sket
cara2
- memula goreng la ayam + hati tu ye... pastu angkat... pastu panaskan minyak lain... goreng bwg putih tu... masuk terus sos tomato, sos cili, halia, bwg beso, garam n gula, air sket.... biar bwg beso msk sket... bile dh nmpk masak tu letak tomato... letak ayam... bg sebati pastu dh siap dh...
Posted by -cHef N- at 7:44 PM 0 comments